Рыбный торт

11:52 25.12.2019
Рыбный торт

 Ингредиенты:

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г

Отварные яйца — 4 шт.

Отварной рис — 4–5 ст. л.

Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка

Зелень и красная икра.(для украшения) – по вкусу

Для крема:

Мягкий сыр "Филадельфия" — 100 г

Сметана — 4 ст. л.

Майонез — 4 ст. л.

Желатин — 8 г

Приготовление:

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.

2. Форму застелить целлофановой плёнкой.

 3. Рыбу нарезать полосками, выложить их на дно и стенки формы.

 4. Приготовить крем: желатин замочить 0,5 стакана воды, дать набухнуть, затем растворить на водяной бане. Пока остывает желатин, соединить до однородной массы сметану, майонез и сыр. Помешивая, влить в получившуюся смесь желатин. Крем должен приобрести консистенцию сметаны.

5. Выложить торт слоями: 1-й - крем, 2-й — тёртые желтки, 3–й — крем, 4–й — крабовые палочки, 5–й — крем, 6–й — тёртые белки, 7–й — крем, 8–й — рис, 9–й — крем.

6. Поставить торт в холодильник на ночь. Затем достать, накрыть сверху тарелкой и перевернуть — торт опустится на блюдо.

7. Украсить торт зеленью и красной икрой.

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы