Морковь 1 штука,
Свекла 1 штука,
Чеснок 1 зубчик,
Сыр 50 грамм,
Майонез 2 ст. ложки,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Сырую свеклу и морковь промойте и очистите от кожуры. Овощи натрите на терке для моркови по-корейски или на обычной терке с крупными ячейками. Выложите овощи в салатник. Сыр нарежьте тонкой соломкой (или натрите на терке). Добавьте сыр к овощам. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в салатник. Салат заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Фото из открытых источников