Салат из вареной свеклы

02:09 07.01.2025
Салат из вареной свеклы

Свекла 150 Грамм

Апельсин 150 Грамм

Руккола 30 Грамм (или шпинат)

Красный лук 10 Грамм

Кедровые орешки - По вкусу

Соль, перец - По вкусу

Винный уксус 1 Ст. ложка

Оливковое масло 2 Ст. ложки

Горчица 1 Чайная ложка

Сок апельсина - По вкусу

Мед 1 Чайная ложка

Свеклу сварить в кожуре. Свеклу остудить, очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами. Апельсин также очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами. Готовим подливку. В небольшой посуде смешаем: уксус, оливковое масло, горчицу, добавим сок апельсина и ложечку меда. Мешайте вилочкой. На плоской тарелке выкладывать рядами - свеклу, затем внахлест выложить ряд апельсинов снова ряд свеклы, замет апельсины. Присыпать рукколой, полить подливкой. Полукольцами добавить красный лук и посыпать кедровыми орешками и поперчить.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы