Свекла – 2 шт.;
Грецкие орехи – 100 грамм;
Чеснок – 2-3 зубчика;
Соль и перец – по вкусу;
Майонез – для заправки;
Зелень – для украшения.
Свеклу заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Орехи подсушите на сковороде или в духовке, остудите и порубите ножом. Натрите на крупной терке свеклу и выложите в глубокий салатник. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте примерно 2/3 орехов, немного соли и перца по вкусу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Выложите салат на тарелку для подачи, украсьте оставшимися орехами и свежей зеленью.
Фото из открытых источников