Рекламный баннер 990x90px

Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

08:34 22.05.2023
Салат с курицей, черносливом и грецким орехом

Куриное филе – 350 грамм;

Яйца – 2 шт.;

Соленый огурец – 1-2 шт.;

Чернослив – 70 грамм;

Грецкие орехи – 50 грамм;

 Морковь – 1 шт.;

Консервированный зеленый горошек – 100 грамм;

Соль и перец – по вкусу;

 Майонез – для заправки;

Зелень – для украшения. 

Заранее отварите в подсоленной воде куриное филе и оставьте остывать в бульоне. Отдельно отварите до мягкости морковь, а яйца – вкрутую, остудите и очистите. Чернослив залейте горячей водой минут на 5, после обсушите. Орехи подсушите на сковороде или в духовке и измельчите в крошку.  Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на тарелку для подачи в формировочное кольцо или на дно прозрачного салатника. Приправьте солью и перцем, смажьте майонезом. Обсушите немного соленый огурец и нарежьте мелким кубиком. Выложите сверху и тоже слегка промажьте майонезом. На средней терке натрите морковь и распределите ровным слоем. Приправьте солью и майонезом. Далее выложите консервированный горошек и снова немного майонеза. Нарежьте мелко чернослив и выложите сверху. Смажьте майонезом, при желании приправьте солью и перцем. Присыпьте все измельченными орехами. Натрите на средней или крупной терке яйца и выложите последним слоем. Салат с грецким орехом, курицей и черносливом готов. Уберите его примерно на полчаса-час в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей, при желании, присыпьте измельченной свежей зеленью. 

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
22 ноября - День сыновей 22 ноября - День сыновей
Примета дня
Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы