Куриное филе 200 грамм (грудка)
Яблоко 100 грамм (лучше сладкое)
Болгарский перец 100 грамм
Лук 70 грамм
Майонез 2 ст. ложки (по вкусу)
Соль и перец по вкусу
Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде и оставьте в бульоне остывать. Остывшее филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в глубокую тарелку или сразу в салатник. Болгарский перец нарежьте полукольцами. Яблоко очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семенную коробку и нарежьте яблоко брусочками. Добавьте нарезанный полукольцами или кубиками лук. Лук можно предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь или замариновать в уксусе. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Фото из открытых источников