Рекламный баннер 990x90px

Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами

11:05 10.01.2024
Салат со свеклой, курицей и солеными огурцами

Курица 300 грамм (отварная или запеченная),

Картофель 150 грамм,

Морковь 100 грамм,

Огурец соленый 100 грамм (или маринованный),

Яйцо отварное куриное 2 штуки,

Свекла 1 штука (среднего размера),

Майонез 60 грамм,

Лук зеленый 30 грамм,

Зелень 20 грамм.

Овощи, яйца и курицу отварите заранее и остудите, почистите. На сервировочное блюдо установите кольцо для сервировки. Отварной картофель натрите на крупной терке, выложите внутрь кольца и нанесите сеточку из майонеза. Соленый огурец порежьте мелким кубиком и выложите поверх картофеля, примните. У курицы удалите кости, кожу. Мясо мелко порежьте. Выложите курицу на огурцы, примните и нанесите сеточку из майонеза. Зеленый лук порежьте и выложите на куриный слой. Морковь натрите на крупной терке и выложите поверх зеленого лука. Нанесите сеточку из майонеза. Отварные яйца очистите и разделите на белки и желтки. Желтки разомните вилкой и выложите на морковный слой, хорошо прижмите. Снимите с салата сервировочное кольцо, смажьте верх и бока салата майонезом. Из бумаги для выпечки вырежьте две полоски шириной 3-4 сантиметра. Выложите полоски на салат крестом, прижимая сверху и по бокам. Свеклу натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на салат, где нет бумаги, сверху и с боков, хорошо прижимая. Яичные белки натрите на мелкой терке, уберите бумагу и выложите в освободившиеся полоски белки. Уберите салат в холодильник на один час. После украсьте салат рубленой зеленью и розочками из моркови.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
22 ноября - День сыновей 22 ноября - День сыновей
Примета дня
Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем Родион и Ераст, Родион Ледолом: не делайте это 23 ноября, чтобы избежать проблем
Полезные ресурсы