Вам потребуется:
свекла - 300 г,
яйцо куриное - 2 шт.,
сыр твердых сортов - 80 г,
майонез - 3 ст. л.,
соль – по вкусу,
смесь перцев - 1 щепотка.
Как приготовить:
1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.
Салат можно разнообразить, если добавить немного измельченного чеснока; нарезанный кубиками маринованный огурчик; толченые грецкие орехи; смешанный с горчицей майонез.