Сало в горячем маринаде
Ингредиенты:
сало - 1,7 кг,
соль - 150 г,
специи - (гвоздика, лавровый лист, пряные травы)
чеснок - 1 головка,
перец горький – 1-2 шт.,
луковая шелуха – 2-3 горсти.
Как приготовить: Заливаем шелуху водой и готовим настой луковой шелухи. Сало нарезаем и укладываем в банку, пересыпая мелко нарезанными дольками чеснока и перца. Настой процедим, добавим специи и соль. Доводим его до кипения и горячим заливаем сало. Оставляем в прохладном месте на неделю. Просоленное сало надо немного обсушить и можно отправлять в морозилку.
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
