Нам потребуется:
куриные сердечки 700 г,
томатная паста 1 ст. л с горкой,
итальянские травы 1 ч. л,
соевый соус 1 ст. л.,
масло оливковое 3 ст.л.,
соль 0,5 ч.л
Приготовление: Соединить оливковое масло, соевый соус, приправу, соль и томатную пасту. Всё хорошо перемешать. Сердечки помыть, срезать лишний жир и сосуды. Залить сердечки маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час и более. Затем нанизать сердечки на шпажки и обжарить на мангале с каждой стороны по 8 минут.