Сгущенка дома
Молоко 1 литр
Ванильный сахар 15 грамм
Сахар 200 грамм
В сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпите весь сахар. Залейте молоко. Поставьте сотейник на средний огонь и дождитесь закипания молока, затем огонь убавьте и варите молоко с сахаром регулярно помешивая ложкой или венчиком. Примерно через час уваривания молочная смесь приобретет кремовый оттенок. Продолжаете уваривать до выпаривания 2/3 от первоначального объема и загустевания. Когда уже сгущенка почти готова, добавьте ванильный сахар, вмешайте его и через пару минут снимите сотейник с готовой сгущенкой с плиты. Готовую сгущенку обязательно следует полностью охладить перед подачей к столу, а хранить ее можно в холодильнике в закрытой стеклянной баночке.
Фото из открытых источников
Адрес редакции и издателя: Телефон: 8(86396)21-4-52, эл.почта avangard2009@list.ru Главный редактор: Е.А.Копаненко Сетевое издание «avangard-os.ru» зарегистрировано Федеральной службой
347140, Ростовская область, ст.Обливская, ул.Ленина, 54
Учредитель:
Автономная некоммерческая организация
Редакция газеты «Авангард»
Обливского района
по надзору в сфере связи, информационных
технологий и массовых коммуникаций.
Регистрационный номер:
серия ЭЛ № ФС77-78889 от 28 августа 2020 г.
