Сгущенка дома

05:31 25.01.2025
Сгущенка дома

Молоко 1 литр

Ванильный сахар 15 грамм

Сахар 200 грамм

В сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпите весь сахар. Залейте молоко. Поставьте сотейник на средний огонь и дождитесь закипания молока, затем огонь убавьте и варите молоко с сахаром регулярно помешивая ложкой или венчиком. Примерно через час уваривания молочная смесь приобретет кремовый оттенок. Продолжаете уваривать до выпаривания 2/3 от первоначального объема и загустевания.  Когда уже сгущенка почти готова, добавьте ванильный сахар, вмешайте его и через пару минут снимите сотейник с готовой сгущенкой с плиты. Готовую сгущенку обязательно следует полностью охладить перед подачей к столу, а хранить ее можно в холодильнике в закрытой стеклянной баночке.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
17 ноября - День участковых уполномоченных полиции 17 ноября - День участковых уполномоченных полиции
Примета дня
Ерема — сиди дома: почему 17 ноября не стоит заключать сделок и давать в долг? Ерема — сиди дома: почему 17 ноября не стоит заключать сделок и давать в долг?
Полезные ресурсы