Рекламный баннер 990x90px

Щавелевый суп на курином бульоне

08:06 16.06.2023
Щавелевый суп на курином бульоне

Курица – 600 г;

Картофель – 4-5 шт.;

Луковица – 2 шт.;

 Морковь – 1 шт.;

 Щавель – 1 пучок (или 1/4 литра консервированного или по вкусу);

 Яйцо – 3-4 шт.;

Растительное масло – 2 ст. л.;

Соль и специи – по вкусу.

Одну луковицу и морковь очистите, курицу вымойте. Выложите в кастрюлю курицу и овощи, добавьте любимые ароматные специи. Поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до среднего, и варите бульон около 45 минут. Готовый бульон процедите. Параллельно отварите вкрутую яйца. Вторую луковицу измельчите и обжарьте до легкого золотистого цвета на растительном масле. Процеженный бульон поставьте на огонь, добавьте нарезанный кубиками картофель, посолите и варите минут 10. После добавьте лук. Еще через 7-10 минут добавьте в кастрюлю нарезанный щавель и курицу, предварительно сняв с косточек. Перед подачей добавьте в тарелку яйца и при желании дополните сметаной.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Иван Милостивый: что запрещено делать 25 ноября? Иван Милостивый: что запрещено делать 25 ноября?
Полезные ресурсы