вода | 5 | л, |
апельсин | 2 | кг |
или мандарин | 2 | кг, |
сахар | 800 | г, |
изюм |
| по вкусу, |
цедра апельсиновая | 1 | шт. |
Апельсины (или мандарины) очистить, нарезать поперечными ломтиками (удалив зерна), положить в емкость, размять большой деревянной ложкой. Залить теплой кипяченой водой, накрыть марлей, дать постоять сутки на солнце. Затем процедить, добавить сахар, размешать, снова поставить на солнце. Когда напиток начнет бродить, перелить в бутылки, добавив в каждую по 2—3 изюминки и апельсиновую цедру. Плотно закупорить и держать на холоде в горизонтальном положении.
Фото из открытых источников