Скумбрия – 1 шт.;
Красное вино – 1 стакан;
Растительное масло – 20 грамм;
Вода – 50 грамм;
Крахмал – 1 ст. л.;
Луковица – 1 шт.;
Соль, сахар и специи – по вкусу.
Скумбрию вымойте, очистите, обсушите и нарежьте порционными кусочками. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на сковороду нарезанный полукольцами лук и обжарьте до прозрачности. Влейте вино. Добавьте соль, специи и по вкусу сахар. В кипящий соус выложите рыбку и тушите минут 10 на медленном огне. В холодной воде разведите крахмал и вылейте на сковороду. Через пару минут рыба готова.
Фото из открытых источников