Рекламный баннер 990x90px

Слоеный салат с курицей и грибами

11:35 30.11.2020
Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Куриное филе (грудка) - 300 г;

Грибы шампиньоны - 300 г;

Лук - 150 г (1 среднего размера);

Яйцо - 4 шт.;

Сыр - 70 г;

Майонез, сметана или несладкий йогурт - 250 г;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Горчица - 0.5 ч.л. без горки;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец (свежий) по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве масла до полуготовности, чтоб он остался хрустящим. Пока ничего не солим и не перчим. Обжариваем промытые и нарезанные дольками шампиньоны, затем отдельно нарезанное на кусочки куриное филе. Натираем на мелкой терке отваренные вкрутую яйца и твердый сыр. Готовим заправку из майонеза  (или несладкого йогурта), горчицы, чеснока и свежей зелени. Ставим на большое плоское блюдо кондитерское кольцо, смазываем  внутри  растительным маслом и выкладываем все подготовленные ингредиенты: вареные яйца, соус, хрустящий лук, солим и перчим, соус, куриное филе, чуть-чуть солим и перчим, соус, жареные шампиньоны, соус, сыр.

Заворачиваем пищевой пленкой и убираем на блюде в холодильник часа на 2. Перед подачей снимаем кольцо и украшаем. Приятного аппетита!

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы