Сметанный соус с грибами

09:37 17.04.2023

Грибы 200 грамм,

Луковица 1 штука,

 Растительное масло 1 ст. ложка,

 Сметана 1 стакан,

 Соль по вкусу,

 Перец по вкусу,

 Зелень по вкусу.

Для начала необходимо очистить луковицу, нарезать мелким кубиками и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.  Тем временем вымойте и обсушите грибы. Нарежьте их небольшими кусочками и добавьте к слегка поджаренному луку.  На среднем огне жарьте грибы до готовности, периодически помешивая. Посолите и поперчите их по вкусу. Можно добавить и другие специи при желании. Пока жарятся грибы, можно вымыть и измельчить свежую зелень.  Также можете пропустить через пресс 1-2 зубчика чеснока, чтобы придать соусу пикантность.  Готовые грибы снимите со сковороды и отправьте в чашу блендера. Добавьте немного водички или бульона и взбейте.  Отправьте на огонь и потушите несколько минут.  Соедините со сметаной и отложенными ранее грибами. Все тщательно перемешайте. Добавьте по вкусу соль, перец и зелень.

Фото из открытых источников.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы