Рекламный баннер 990x90px

Соленые зеленые помидоры

08:24 02.09.2024
Соленые зеленые помидоры

Вода 1 литр,

Помидоры зеленые 1 килограмм,

Соль 2,5 ст. ложки,

Семена кориандра 1 чайная ложка,

Семена горчицы 1 чайная ложка,

Лист хрена 2 штуки,

Зонтики укропа 5 штук,

Чеснок 1 штука,

Петрушка 1 пучок,

Гвоздика 2 штуки.

Зеленые помидоры помойте, обсушите и наколите вилкой около плодоножки. Для рассола растворите в чистой кипяченой воде соль. На дно чистой банки выложите лист хрена, половину петрушки, зонтик укропа и пару очищенных зубчиков чеснока. Заполните банку зелеными помидорами. В свободные места добавьте оставшийся чеснок, зонтики укропа, гвоздику, семена кориандра и горчицы. Влейте рассол. Накройте листом хрена и петрушкой. Оставьте при комнатной температуре на 1,5 недели. Если помидоры всплывают, можно поставить сверху банки небольшой груз. После промойте помидоры и зелень, а рассол вскипятите и остудите. Выложите помидоры с зеленью обратно в чистую банку, влейте холодный кипяченый рассол. Банку закройте и уберите в холодное место на хранение. Полностью готовы помидоры будут спустя 3 недели.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
21 ноября - День бухгалтера в России 21 ноября - День бухгалтера в России
Примета дня
Михайлов день: чего лучше не делать 21 ноября? Михайлов день: чего лучше не делать 21 ноября?
Полезные ресурсы