Солянка "Московская" на сковороде

06:39 15.03.2025
Солянка "Московская" на сковороде

Свинина 400 грамм (грудинка, постная)

Морковь 1 штука

Маслины 7 штук (без косточек)

Зелень по вкусу

Капуста белокочанная 600 грамм (свежая)

Соль по вкусу

Масло растительное 2 ст. ложки

Лук репчатый 1 штука

Рассол 100 мл (от квашеной капусты)

Квашеная капуста 300 грамм

Огурец соленый 80 грамм

Лавровый лист 1 штука

Перец черный по вкусу

Грибы маринованные 70 грамм

Свиную грудинку сполосните, обсушите и порежьте на кусочки. Сковороду нагрейте на среднем огне и выложите мясо. Добавьте мелко резанный репчатый лук, морковь соломкой, влейте рассол и тушите все в течение пяти минут на среднем огне. Добавьте квашеную капусту и тушите в течение 10 минут, перемешивая. Положите белокочанную капусту, лавровый лист, маринованные грибы, маслины и резаные огурцы. Все перемешайте и тушите до готовности овощей, примерно 10-15 минут. Доведите солянку по вкусу на соль, поперчите. Закройте сковороду крышкой и снимите с огня. Дайте постоять 15 минут.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы