Соус "Робер".

09:41 01.12.2023
Соус "Робер".

Лук 2 штуки,

Вино сухое белое 100 миллилитров,

Бульон 200 миллилитров (любой),

Сливочнное масло 2 ст. ложки,

Горчица 1 чайная ложка,

Соль 1 грамм (по вкусу),

Специи 1 Грамм (по вкусу).

Для приготовления соуса подготовьте все необходимые ингредиенты. Бульон можно взять от любого вида мяса. Лук мелко нарежьте. В горячей сковороде растопите сливочное масло. Выложите в сковороду нарезанный лук. На малом огне томите лук до легкого золотистого цвета. Он станет мягкий. Затем влейте к луку вино и тушите, чтобы оно уварилось в объеме в два раза. Помешивайте. Залейте лук бульоном и добавьте горчицу. Доведите все до кипения. Тушите соус еще минут 10-12. По вкусу добавьте в соус соль и специи.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января? День Ильи Муромца: о чем могут рассказать приметы 1 января?
Полезные ресурсы