Сыр 2 ст. ложки (Рокфор),
Сливки 150 миллилитров.
Раскрошите сыр в маленький сотейник. Поставьте сковороду на медленный огонь и полностью его растопите. Влейте к сыру сливки. Мешая варите до однородного соуса. Снимите готовый соус с огня, перелейте в соусник и сразу подавайте к столу.
Фото из открытых источников