Свекла 200 грамм
Фета 70 грамм
Оливки 30 грамм
Рукола 20 грамм
Оливковое мaсло 2 ст. ложки
Соль, перец по вкусу
Свеклу оберните фольгой и переложите в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 1 час до готовности. После свеклу остудите и почистите. Нарежьте свеклу средними кусочками. Сыр фета также нарежьте небольшими по размеру кубиками. На тарелку выложите горсть свежей рукколы. Поверх зелени выложите свеклу и сыр. Также выложите на тарелку оливки. Полейте свеклу оливковым маслом, соль и перец добавьте по вкусу.
Фото из открытых источников