Свинина под теплой "шапочкой" запеченная с овощами

08:51 27.01.2025
Свинина под теплой "шапочкой" запеченная с овощами

Свинина 300 грамм

Грудинка 100 грамм (варено-копченая)

Перец болгарский 1 штука

Лук репчатый 2 штуки

Майонез 80-100 грамм

Сыр твердый 100 грамм

Специи по вкусу

Масло растительное 2 ст. ложки

Картофель 5-7 штук (мелкий)

Кабачок 1 штука (небольшой)

Помидор 3-4 штук

Соус соевый 50 мл

Мясо и овощи вымойте и обсушите. Картошку тщательно вымойте мягкой щеткой и отварите в соленой воде почти до готовности, слейте воду. Свинину разрежьте на порционные куски, отбейте, посолите и поперчите. Противень застелите фольгой и выложите отбитые куски свинины. Репчатый лук мелко порежьте, у перца удалите плодоножку и семена, мелко порежьте, бекон порежьте на кусочки. Выложите овощи и бекон в сковороду. Обжаривайте все на среднем огне, перемешивая, в течение 5-7 минут. Разложите овощи с беконом поверх мяса. Овощи и мясо смажьте майонезом. Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх свинины. Кабачки порежьте кольцами или дольками, репчатый лук почистите и разрежьте вдоль на куски. Выложите все овощи в миску, полейте растительным маслом и перемешайте. Разложите овощи на противне вместе с мясом, смажьте их растительным маслом. Поставьте противень с мясом и овощами в горячую духовку и готовьте в течение 45-55 минут, при температуре 180 градусов, до готовности. Достаньте противень, разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы