Рекламный баннер 990x90px

Свинина с кедровыми орешками

08:00 07.12.2023
Свинина с кедровыми орешками

Свинина 500 грамм,

Кедровые орехи 50 грамм,

Лимон 1/2 штуки,

Мед 2 ст. ложки,

Растительное масло 20 грамм,

Соль и специи по вкусу.

Мясо нарежьте порционными кусочками и немного отбейте кухонным молоточком. Можно оставить небольшое количество жира, он придаст сочность при жарке. В горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте мясо с двух сторон. По вкусу посыпьте его солью и специями. Затем сделайте огонь меньше и доведите мясо до готовности. На это уйдет еще по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовое мясо переложите в кастрюлю и накройте крышкой. В эту же сковороду после жарки мяса добавьте мёд. Снимите цедру с половины лимона и выжмите сок. Добавьте кедровые орешки. Соус по вкусу немного подсолите. Можно добавить молотый перец и сушеные травы, например, базилик. Проварите соус в течение минуты. Затем верните в сковороду мясо. Окуните его в соус с двух сторон. Прогрейте по минуте с каждой стороны. Готовое мясо выложите на тарелку и полейте соусом с кедровыми орешками.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы