Потребуется:
упаковка армянского лаваша,
1 яйцо,
70 мл молока,
сливочное масло для смазывания,
500 г сыра (подойдет обычный российский сыр).
Приготовление: Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом. Поставить в духовку на 30 минут при 180 градусах.