Ингредиенты:
3,5 стакана муки,
1 стакан кефира,
200 г маргарина,
1 яйцо, сода - 1 ч. ложка,
яйцо для смазки верха пирога.
Способ приготовления: Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час. Затем раскатываем пласт, складываем вдвое, раскатываем, еще раз вдвое (наподобие слоеного). Выкладываем начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса. Закрываем сверху тестом, смазываем яйцом и в духовку на 200 градусов. Выпекаем до золотистой корочки. Быстро, просто и вкусно.