Яйцо куриное 5 штук
Сахар 2 стакана (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем)
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сметана 450 грамм
Грецкий орех 150 грамм
Яйца взбейте с сахаром. Постепенно маленькими порциями введите просеянную муку и разрыхлитель. Взбейте тесто миксером. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Бока формы слегка смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто. Отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Готовый бисквит достаньте из формы. Приготовьте сметанный крем. Взбейте сметану с сахаром. Половину орехов поместите в блендер. Измельчите орехи в мелкую крошку. Добавьте орехи в сметанный крем. Перемешайте. Бисквит разрежьте на две части. Смажьте корж кремом. Вторую половинку тоже промажьте кремом. Соедините две половинки бисквита. Верх промажьте кремом, посыпьте оставшимися орехами. Дайте торту пропитаться 6-8 часов.
Фото из открытых источников