Рекламный баннер 990x90px

Творожный кекс

03:28 13.11.2020
Творожный кекс

Ингредиенты:  

мука пшеничная в/с — 300 г

творог — 150 г

масло — 75 г

сахар — 150 г

яйцо — 2 шт.

сода — ¼ ч.л.

разрыхлитель — 1 ч.л.

для подачи: свежая клубника и сахарная пудра  

Как приготовить:

1. Сливочное масло взбейте с половиной нормы сахара. Яйца взбейте в отдельной чаше с оставшимся сахаром.

2. Добавьте к масляной смеси творог (если творог сильно зернистой, протрите предварительно его через сито), перемешайте до однородности.

3. Аккуратно при помощи лопатки смешайте взбитые добела яйца с творожно-масляной смесью. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте лопаткой.

4. Смажьте прямоугольную форму для кекса сливочным маслом и выложите в нее тесто, разровняйте верх кекса.

5. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 50 минут. За это время кекс увеличится в высоту почти в 2 раза и зарумянится.

6. Аккуратно извлеките готовый кекс из формы и остудите на решетке. Верх присыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы