Рекламный баннер 990x90px

Творожный пирог с вареньем

09:55 26.05.2021
Творожный пирог с вареньем

Ингредиенты:  

основа:

мука — 150 г,

разрыхлитель - ½ ч.л.,

мед жидкий — 2 ст.л.,

ванилин — щепотка,

соль — щепотка,

яйцо — 1 шт.,

размягченное сливочное масло — 75г,

посыпка:

мука — 120 г,

мед жидкий — 3 ст.л.,

размягченное сливочное масло — 75г,

начинка: яйцо — 3 шт.,

 сливки — 200 г,

творог обезжиренный — 500 г,

сахар — 50 г,

лимонный сок — 4 ст.л.,

крахмал — 50 г,

варенье — 200 г (можно любое),

сахарная пудра.

Как приготовить: Разогреть духовку до 200 градусов. Выместить основу, смешав все ингредиенты и выложить на смазанную маслом форму, сделав руками основу для пирога с бортиками. Выпекать 10-15 минут. Вымесить посыпку, смешав все ингредиенты и убрать в холодильник на 10 минут. Вынуть форму с основой и убрать жар в духовке до 170 градусов. Приготовить начинку: белки отделить от желтков и взбить, отдельно взбить сливки, желтки смешать с творогом, сахаром, лимонным соком и крахмалом, подмешать к массе варенье, белки и сливки. Начинку выложить на основу, посыпку руками порвать на небольшие кусочки и обсыпать верх пирога. Выпекать 60 минут. Остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы