Рябина красная 500 грамм,
Сахар 500 грамм,
Вода 1.5 стакана,
Орехи грецкие 100 грамм,
Корица 1 штука (палочка).
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из красной рябины с грецким орехом. Ягоды снимите с веток, переберите и вымойте. Разложите в один слой на бумажном полотенце и тщательно обсушите. После этого уберите ягоды в морозильную камеру минимум на три часа. Переложите рябину в таз и залейте водой. Доведите все на среднем огне до кипения и извлеките ягоды в миску. Добавьте в жидкость сахар, перемешайте и варите на медленном огне до растворения сахара. Верните в сироп ягоды рябины и добавьте палочку корицы. Варите все на медленном огне в течение 45 минут, снимая пену. Грецкие орехи крупно порубите и поджарьте в сухой сковороде. Добавьте орехи в варенье и варите еще в течение 10 минут. Горячее варенье разложите по сухим, стерилизованным банкам, плотно закройте крышками, переверните и укутайте до полного остывания. После этого уберите варенье из красной рябины с грецким орехом на хранение.
Фото из открытых источников