Варено-запеченная грудинка

14:05 26.11.2019
Варено-запеченная грудинка

Ингредиенты:

Грудинка (с толстой мясной прослойкой) - 1кг

Чеснок - 1-2 головки

Перец

Соль

Приготовление: Кусок грудинки помойте под водой комнатной температуры, промокните сухими салфетками. Натрите грудинку солью и перцем, тщательно втирая все в мякоть. Оставьте на 1 час при комнатной температуре. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Как следует обложите ими мясо. Грудинку с чесноком заверните в фольгу, сложенную вдвое. Далее положите в лоток, поставьте в холодную духовку. Выставите температуру 120гр, оставьте томиться на 2-2,5ч. После выключения грудинку, не вынимая, остудите прямо в духовке. Затем переложите в холодильник.

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
2 апреля - Международный день детской книги 2 апреля - Международный день детской книги
Примета дня
Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо? Кирилл Катаник: почему 3 апреля нельзя смотреть в небо?
Полезные ресурсы