Варено-запеченная грудинка

14:05 26.11.2019

Ингредиенты:

Грудинка (с толстой мясной прослойкой) - 1кг

Чеснок - 1-2 головки

Перец

Соль

Приготовление: Кусок грудинки помойте под водой комнатной температуры, промокните сухими салфетками. Натрите грудинку солью и перцем, тщательно втирая все в мякоть. Оставьте на 1 час при комнатной температуре. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Как следует обложите ими мясо. Грудинку с чесноком заверните в фольгу, сложенную вдвое. Далее положите в лоток, поставьте в холодную духовку. Выставите температуру 120гр, оставьте томиться на 2-2,5ч. После выключения грудинку, не вынимая, остудите прямо в духовке. Затем переложите в холодильник.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
23 августа - День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Курской битве 23 августа - День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Курской битве
Примета дня
Лаврентьев день: что 23 августа поможет избавиться от проблем и добавит сил? Лаврентьев день: что 23 августа поможет избавиться от проблем и добавит сил?
Полезные ресурсы