Винегрет с грибами и фасолью

07:23 06.07.2024
Винегрет с грибами и фасолью

Фасоль 3 ст. ложки,

Картофель 2 штуки,

Морковь 1 штука,

Свекла 1 штука,

Соль 1 щепоток,

Масло подсолнечное 60 миллилитров,

Лук репчатый половина частей,

Огурцы соленые 3 штуки,

Перец черный 1 щепотка,

Грибы лесные сухие 3 ст. ложки.

Картофель, свеклу и морковь отвариваем заранее. Фасоль замачиваем, когда набухнет, варим до готовности. Сухие грибы заливаем водой. Затем нарезаем кусочками и тушим минут 10. Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску. Добавляем лук, нарезанный мелко. Готовые грибы остужаем и высыпаем в миску. Вареные овощи чистим. Картофель режем кубиками и добавляем в салат. Затем кладем морковь. Свеклу режем кубиками и отправляем в салат. Остается добавить готовую фасоль и заправить винегрет ароматным подсолнечным маслом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы