Восхитительные пирожки

09:53 02.04.2021
Восхитительные пирожки

 Продукты:

2 желтка,

1 стакан сметаны,

200 г маргарина или сливочного масла,

0,5 кг муки

Приготовление:

Масло растопить на плите, остудить. В кастрюльке смешать два желтка и стакан сметаны, добавить растопленное масло, размешать, потом добавить муку и вымесить эластичное,  мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто. Начинку  можно использовать любую, но мы сделаем с мясной.   Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается! Раскатываем тесто,  вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. Раскладываем начинку, защипываем края.  Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190 градусах.  Получаем восхитительные,  вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы