Шпинат – 2 пучка;
Зеленый лук – 1 пучок;
Укроп – 1 пучок;
Сыворотка – 1 литр;
Картофель – 2 шт.;
Куриное филе – 1 шт.;
Сметана – 1 стакан;
Соль и перец – по вкусу.
Для начала вымойте и отварите до мягкости картофель, остудите и очистите. Отдельно отварите в подсоленной воде куриное филе. Нарежьте картофель и филе небольшими кубиками. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. Соедините все ингредиенты в кастрюле, добавьте соль и перец, заправьте сметаной. Влейте сыворотку, перемешайте и охладите суп перед подачей.
Фото из открытых источников