Картофель – 3 шт.;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Соль и черный молотый перец – по вкусу;
Растительное масло – 3 ст. л. 1.
Нарежьте брусочками одинакового размера и опустите в холодную воду. Оставьте минут на 15, после промойте и обсушите на бумажном полотенце. Нагрейте растительное масло на сковороде и выложите картофель. Жарьте на среднем огне до образования румяной корочки. После аккуратно переверните и продолжайте жарить, пока картошка не станет золотистой. За несколько минут до готовности добавьте очищенный и измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Подавайте картофель с мясом, рыбой, овощами или любимым соусом.
Фото из открытых источников