Мука – 1.5 стакана;
Сливочное масло – 100 грамм;
Сыр – 100 грамм;
Молоко или сыворотка – 100 мл;
Соль, специи, чили и зелень – по вкусу.
Сыр и сливочное масло натрите на средней терке, зелень вымойте и обсушите. Соедините в глубокой миске муку с маслом и разотрите. Добавьте сыр, соль и специи, чили и зелень. Перемешайте и влейте молоко (сыворотку). Готовое тесто скатайте в шар и оставьте на 20-30 минут в холодильнике. После раскатайте тонким пластом и нарежьте треугольниками. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте печенье при температуре 180 градусов минут 15 до румяности.
Фото из открытых источников