Щавель 2 пучка.
Щавель приобретите в пучках, свежий, не увядший. Желательно покупать или собирать крупные пучки, чтобы массы свежей зелени получилось много. Разберите пучок зелени в руках, срежьте стебли и промойте каждый лист в воде с обеих сторон. Стряхните лишнюю влагу. Нарежьте зелень крупными или мелкими лентами. Выложите половину нарезки щавеля в пакет для заморозки. Можно использовать зип-пакет. По желанию можно вместо пакета выложить нарезку в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Так нарезка не "втянет" в себя посторонние ароматы при заморозке. Заморозьте нарезку щавеля в течение 2-3 часов в морозильной камере.
Фото из открытых источников