Запеченная свинина

08:19 09.11.2020

Ингредиенты: раздавленные семена кориандра - 1 ст.л. черный перец горошком, измельченный - 1 ст.л. морская соль - 2 ч.л. оливковое масло - 2 ст.л. свиная вырезка - 1 кг.

Приготовление: 1. Разогреть духовку до 240 С.

 2. Смешать кориандр, перец, соль и оливковое масло в миске. Натереть этой смесью свинину, поместить ее на решетку, установленную на противне.

3. Запекать мясо на нижнем уровне духовки в течение 20 минут.

4. Уменьшить температуру до 200 C и запекать свинину еще 40 минут. При прокалывании из готового мяса должен выделяться прозрачный сок.

5. Вынуть мясо из духовки и свободно накрыть фольгой. Дать постоять 10 минут перед нарезкой.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы