Жареная картошка с патиссонами

08:22 22.08.2024
Жареная картошка с патиссонами

Картофель 450 грамм,

Патиссоны 300 грамм,

Лук репчатый 1 штука,

Масло растительное 3 ст. ложки (для жарки),

Соль и черный молотый перец по вкусу,

Паприка молотая 1/2 чайных ложки,

Молотый кориандр по вкусу,

Чеснок сушеный 1/2 чайных ложки (порошок).

Репчатый лук нарежьте перьями. Картофель очистите и порежьте на ломтики толщиной примерно 5-7 мм. У патиссонов отрежьте хвостики и порежьте на ломтики чуть толще, чем картофель. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте репчатый лук около минуты до прозрачности. Добавьте картофель и патиссоны. Жарьте на огне чуть выше среднего до румяного цвета. На это уйдет примерно 15-20 минут. Периодически помешивайте, но не слишком часто, чтобы появилась румяная корочка, а картофельные ломтики не разваливались. За 5 минут до готовности добавьте все специи и соль по вкусу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
6 апреля — Международный день спорта 6 апреля — Международный день спорта
Примета дня
Артемон — дери полоз: что важно знать о запретах 6 апреля? Артемон — дери полоз: что важно знать о запретах 6 апреля?
Полезные ресурсы