Жареные макароны с мясом и овощами

Кто жарил сухие макароны (не вареные) знают, что это вкусно.

  Макароны пропитываются соусом и овощным ароматом, вообще не слипаются. Быстро и вкусно!

 Надо взять:  

лук - 2 шт. 

морковь - 1 шт.

помидоры - 2 шт.

фарш - 350 гр.

макароны - 300 г

перец болгарский - 2 шт.

зелень, соль, специи - по вкусу.

 Приготовление: Лук, помидоры, перец, зелень мелко нарезать. Морковь - на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить фарш, соль, потушить. Добавить болгарский перец, помидор и специи. Потушить еще 5 минут. Всыпать сухие макароны. Хорошо все перемешать, долить горячей воды. Тушить еще 8 минут. Посыпать все зеленью. Пусть все постоит еще минут 10 для впитывания соуса.