Рекламный баннер 990x90px

Жареные сосиски в тесте

11:27 11.11.2020
Жареные сосиски в тесте

Вам понадобится:

Сосиски -12-14шт.

Для теста:

Молоко -150мл.

Вода -150мл.

Растительное масло -50 мл.

дрожжи сухие -7 гр. или сырые (15-20гр)

Соль -1/2ч.л.

Сахар -2ст.л.

Мука -400-450гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В миску наливаем 150 мл теплого молока и 150 мл воды. Добавляем 50 мл. растительного масла, половину ч.л. соли, 2 ст.л. сахара. Добавляем 1 пачку сухих дрожжей 7 гр.. Перемешиваем и добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.

Муки требуется 400-420 грамм. Тесто получается липнущее к рукам, так и должно быть. Убираем для подъёма на 2 часа в теплое место. За это время тесто подбиваем 1-2 раза.

Теперь тесто кладем на стол обминаем и обваливаем в муке. Делим на 12 -14 частей, весом 60-70 гр. Берем сосиски, можно их слегка отварить. Берем колобочек теста, раскатываем овал по размеру сосиски. Кладем сосиску и защипываем края.

На сковороду наливаем растительное масло. Кладем сосиски в тесте и жарим на среднем огне, чтобы сосиски и тесто успели приготовится. Можно прикрыть крышкой.

 

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
24 ноября - День матери в России 24 ноября - День матери в России
Примета дня
Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней? Федор Студит, Федор Мороз: чем 24 ноября отличается от других дней?
Полезные ресурсы