Филе индейки 4 штуки
Картофель 8 штук
Лук 2 штуки
Морковь 2 штуки
Грибы 200 грамм
Сметана 4 ст. ложки
Специи 1 по вкусу
Обжарьте для начала все грибы на растительном масле. Если у вас крупные - порежьте на кусочки. Солим и перчим по вкусу. Рядом ставим еще одну сковородку, на ней ми обжарим индюшку. Соль и специи - по вкусу. Лук и морковку измельчаем. Чтоб было быстрее, - закидываем лук к индейке, а морковь, - к грибам, или наоборот. Жарим, пока лук не станет прозрачным, а морковь - мягкой. На дно горшочков наливаем немного воды или бульона. Дальше - слой картофеля. Его мы немного посолим. Дальше выкладываем слоями содержимое сковородок. И заливаем сверху сметаной (по 1 ст.л. на горшочек). И еще немного по краям доливаем воды. Тушим под крышкой 40 минут при 180 градусах в духовке, а если картошка все еще будет сырой, - то и дольше. Подавайте к столу, предварительно перемешав содержимое каждого горшочка.
Фото из открытых источников