3 куриных желтка;
120 г сахара;
5 г ванильного сахара;
500 мл молока;
3 ст. л. кукурузного крахмала (или муки высшего сорта).
В высокой мисочке взбейте до однородности желтки, сахар, ванильный сахар, крахмал, добавив пару ложек холодного молока. Молоко вылейте в кастрюльку с толстым дном, поставьте на огонь. Когда молоко начнет закипать, помешивая, введите яичную смесь. Готовьте на медленном огне, помешивая, до кремовой консистенции.
Фото из открытых источников