Рекламный баннер 990x90px

Жидкий кисель

09:43 18.07.2023
Жидкий кисель

2 литра воды;

 400-500 г красной смородины или других ягод;

сахар по вкусу;

100 г крахмала;

 2 щепотки лимонной кислоты (по желанию).

Начнём с того, что использовать лимонную кислоту не обязательно, но, если вы хотите, чтобы кисель получился яркого цвета, не забудьте добавить этот ингредиент. Для начала промываем смородину и перекидываем ягоду на ситечко. Над тарелкой разминаем ягоды при помощи лопатки. Сок, который даст смородина, оставляем, а сами ягоды перекладываем в глубокий сотейник, засыпаем сахаром по вкусу и ставим на огонь. Пока ягоды варятся (около 5 минут), залейте крахмал 200 мл воды. Смородиновый сок также поставьте на огонь, доведите до кипения, соедините с ягодами, добавьте 2 литра воды и снова прокипятите. Затем добавьте разбавленный крахмал и выключите огонь. Чтобы кисель получился жидким, не стоит его долго варить. Достаточно просто дать настояться киселю пару минут после добавления крахмала, и можно подавать к столу.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Здравствуй, школа! Здравствуй, школа!
Праздники
День вневедомственной охраны День вневедомственной охраны
Примета дня
Лонгин Сотник: что нужно обязательно сделать 29 октября, чтобы избавиться от болезней Лонгин Сотник: что нужно обязательно сделать 29 октября, чтобы избавиться от болезней
Полезные ресурсы