Жульен на сковороде

07:35 20.04.2024

500 гр. Шампиньонов,

1 луковица,

1 стакан сметаны,

50 гр. Сыра,

1 столовая ложка муки,

масло для обжарки,

соль, перец, зелень по вкусу

Обжарьте на сковороде лук, нарезанный мелким кубиком. Добавьте порезанные на половинки или четвертинки грибы. Ориентируйтесь на размер. Не мельчите. Грибы уменьшатся во время приготовления. Посолите. Когда выпарится вода от грибов (примерно 5 минут), всыпьте муку и хорошо перемешайте. Добавьте сметану. Продолжайте помешивать и нагревайте до закипания сметаны. Не кипятите. Иначе сметана может свернуться. Посыпьте сверху натёртым сыром. Накройте крышкой, убавьте огонь. Продолжайте нагревать, пока сыр не расплавится.

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
6 июля – День архитектора в России 6 июля – День архитектора в России
Примета дня
Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать? Аграфена Купальница: почему 6 июля не стоит рано ложиться спать?
Полезные ресурсы