16 октября ежегодно отмечается праздник, посвященный одному из самых популярных продуктов в мире – Всемирный день хлеба. Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров.
Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому назад. Внешне они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях.
На Руси к хлебу испокон веков относились бережно и с любовью, да и сейчас в христианских храмах прихожан причащают вином и хлебом, родители встречают молодых на пороге дома с караваем и солью, а отправляя родных в дальнюю дорогу, любящие люди всегда дают им с собой краюху хлеба.
Фото и открытых источников