7 июня отмечается профессиональный праздник российских мастеров кулинарного искусства – День ресторатора. Хотя изначально, с 2019 года, его отмечали только столичные специалисты данной сферы, но с годами он получил известность и сегодня отмечается и в других российских регионах, объединив всех специалистов, занятых в сфере организации работы точек общественного питания и ресторанной индустрии.
Дата же для праздника была выбрана в связи с тем, что 7 июня 1893 года было Высочайше утверждено «Положение о трактирном промысле», которое вводилось в Российской империи с 1 января 1894 года. Хотя по другим данным, это произошло на день позже – 8 июня, но праздник решено отмечать 7 июня.
Фото из открытых источников.