По данным департамента потребительского рынка Ростовской области, оборот сферы общественного питания в регионе по итогам первых шести месяцев 2026 года достиг 50,5 млрд рублей. Это на 15,1% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Директор департамента Ирина Гелас отметила, что общепит традиционно остается одной из самых динамично развивающихся отраслей экономики, чутко реагирующей на меняющиеся вкусы потребителей и технологические тренды. По ее словам, на смену устаревшим форматам приходят новые, а в условиях растущей конкуренции предприятия активно адаптируются к актуальным запросам посетителей и требованиям рынка.
В настоящее время инфраструктура общественного питания Дона включает 6646 объектов, рассчитанных более чем на 290 тысяч посадочных мест. Дополнительно в летний сезон почти 390 заведений открывают уличные площадки, что позволяет разместить еще свыше 11 тысяч гостей. В общей сложности в отрасли трудятся около 25 тысяч человек.
Почти треть всех заведений региона сконцентрирована в донской столице: в Ростове-на-Дону работает 1997 объектов, и за год их число выросло на 14. Положительная динамика по открытию новых точек также зафиксирована в Азове, Новочеркасске, а также в Мясниковском, Куйбышевском, Каменском, Константиновском и Октябрьском районах.
Ирина Гелас подчеркнула, что такая динамика благоприятно сказывается на экономических показателях, и заверила, что департамент продолжает следить за развитием сферы, создавая условия для ее устойчивого роста. Главной задачей остается успешная работа предприятий, предоставление качественных услуг и сохранение за заведениями статуса комфортных и востребованных мест для жителей и гостей региона.
Фото с сайта Правительства Ростовской области.
Оставить сообщение: