Пять случаев отравления грибами

10:48 15.07.2021

По данным Роспотребнадзора Ростовской области на Дону увеличивается

количество случаев отравления дикорастущими грибами.

Так, за три последних месяца, с апреля по июнь, специалисты зарегистрировали пять случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Среди отравившихся - один ребенок. Эти люди сами собирали грибы, после чего готовили их, не выяснив, ядовиты они или нет. Одному из отравившихся поставили диагноз ботулизм.
Как объясняют в Роспотребнадзоре, грибы - трудноперевариваемый продукт, в них содержится много хитина. Поэтому людям с ослабленным здоровьем и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям не следует их употреблять. Грибы домашней консервации часто становятся причинами вспышек ботулизма - опасного заболевания, которое может привести к летальному исходу. Это связано с тем, что они обильно контаминированы спорами клостридий, даже после тщательного мытья.

3599147
ВсеКонкурсы
Семья – это мы! Семья – это мы!
Праздники
18 августа - День географа 18 августа - День географа
Примета дня
Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа? Евстигней Житник: что нужно обязательно сделать 18 августа для здоровья тела и духа?
Полезные ресурсы