Пять случаев отравления грибами

10:48 15.07.2021

По данным Роспотребнадзора Ростовской области на Дону увеличивается

количество случаев отравления дикорастущими грибами.

Так, за три последних месяца, с апреля по июнь, специалисты зарегистрировали пять случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Среди отравившихся - один ребенок. Эти люди сами собирали грибы, после чего готовили их, не выяснив, ядовиты они или нет. Одному из отравившихся поставили диагноз ботулизм.
Как объясняют в Роспотребнадзоре, грибы - трудноперевариваемый продукт, в них содержится много хитина. Поэтому людям с ослабленным здоровьем и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также детям не следует их употреблять. Грибы домашней консервации часто становятся причинами вспышек ботулизма - опасного заболевания, которое может привести к летальному исходу. Это связано с тем, что они обильно контаминированы спорами клостридий, даже после тщательного мытья.

3599185
ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
1 января – Новый год 1 января – Новый год
Примета дня
Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности? Игнатьев день: чего стоит избегать 2 января, чтобы не привлечь неприятности?
Полезные ресурсы