На территории Ростовской области за истекший период 2021 года зарегистрировано 12 случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами, пострадало 17 человек, в том числе один ребенок.
В целях предупреждения отравлений грибами филиал ФБУЗ «ЦГиЭ в РО» в г.Белая Калитва рекомендует:
- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п.;
- не покупайте сырые, сушеные, солёные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков;
- в случае отравления грибами не занимайтесь самолечением, своевременно обращайтесь за медицинской помощью.