Подлива с фаршем

14:58 27.07.2026
Подлива с фаршем

Фарш 500 грамм (говядина и свинина)

Лук 1 штука

Мука пшеничная 2 ст. ложки

Сметана 150 грамм

Масло растительное 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Разогрейте ложку масла в просторной сковороде. Выложите мелко нашинкованный лук и слегка обжарьте до легкой позолоты. Добавьте фарш и жарьте, помешивая и разбивая комки, до румяной корочки и рассыпчатого состояния. Не пересушивайте фарш. Посыпьте фарш мукой, перемешайте и прогрейте пару минут. Влейте к фаршу полтора-два стакана кипятка. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне, помешивая, минут 10. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Тушите еще пару минут. Отключите нагрев, плотно накройте подливу крышкой и дайте настояться минут 10. Подавайте с вашим любимым гарниром, посыпав свежей зеленью.

Фото из открытых источников

ВсеКонкурсы
Мамочка любимая моя! Мамочка любимая моя!
Праздники
27 июля - День работника МФЦ 27 июля - День работника МФЦ
Примета дня
День Акилы, Дозоры: почему 27 июля нельзя стоять против ветра? День Акилы, Дозоры: почему 27 июля нельзя стоять против ветра?
Полезные ресурсы